martabak manis

3:27 PM

Hujan-hujan dingin enaknya makan cemilan martabak yah?karena susah kalo mau beli jadi ngubek-ngubek om google cari resepnya dan nemu resep yang cukup meyakinkan. setelah dicoba ternyata berhasil..martabaknya lembut dan sarang semutnya banyak :D walaupun ga sama kayak martabak bangka atau airmancur yang dijual tapi ini resepnya paling enak sepanjang aku buat martabak (tsaaah..kayak sering bikin martabak)
resep aslinya diambil dari sini 


ini dia resep versi aku hasil modifikasi jumlah dari resep di atas yah :
bahan I:
250 gram terigu
1/4sdt baking powder
40 gram gula pasir
1/2 sdt ragi
275 ml air

bahan 2:
2 btr telur
2 sdm telur
1/2 sdt baking soda
50 gr mentega dicairkan

bahan isian : mentega, susu kental manis, meisis and keju

cara buat:
campur semua bahan I lalu sisihkan diamkan selama 30 menit
kocok telur dan gula hingga tercampur rata lalu masukan ke dala bahan I dan tambahkan baking soda dan mentega cair
panaskan teflon dengan api sedang lalu masukan adonan martabak, kecilkan api. tunggu sampe sarang semut keluar kasi taburan gula lalu tutup wajannya.
setelah matang angkat lalu olesi dengan mentega kasi topingnya lalu lipat dan olesi kulit luar dengan mentega. potong-potong dan siap dimakaaan :)


You Might Also Like

0 comments